白內(nèi)障藥膳方精選

老年性白內(nèi)障病多見(jiàn)于50歲以上的老年人，間也有見(jiàn)于40歲前后者。多為雙側(cè)性，但兩眼的發(fā)病先后和發(fā)展速度常不一致。初起視力微昏，眼前常見(jiàn)黑點(diǎn)或黑影隨眼球移動(dòng)；有遠(yuǎn)望昏朦近望清晰，或有明處視朦，暗處視物較佳，或明處視物清晰而暗處視物則朦等；患眼不紅不痛，亦無(wú)眵淚，視力日漸下降，以致不辨人物。

中醫(yī)辨證治療

肝腎兩虧型

[臨床表現(xiàn)] 視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅，苔少，脈細(xì)數(shù)。

[食療藥膳]

1、枸杞銀耳豬肝湯：枸杞20克，銀耳30克，豬肝60克，水煎煮熟服用。每日2次。

2、羊肝杞子粥：羊肝60克，枸杞子20克，粳米60克。將羊肝去筋膜切絲，同杞子、粳米煮粥食，每日1—2次。

3、夜明砂蒸豬肝：夜明砂15克（研末），鮮豬肝200克。將豬肝切片，夜明砂末和豬肝拌勻，蒸熟趁熱服食。每日1次。

脾虛氣弱型

[臨床表現(xiàn)] 視朦肢倦、精神萎糜、飲食無(wú)味、面黃肌瘦，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈虛弱。

[食療藥膳]

1、黨參杞子豬肝粥：黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米 60克，同煮粥食，每日1—2次。

2、冬瓜、柿霜湯：冬瓜200克，淮山30克，蕤仁10克，柿霜10克，白糖20克，水煎冬瓜、淮山、蕤仁，取湯沖柿霜白糖服，每日2次。

3、銀耳淮山雞肝粥：銀耳20克，淮山30克，雞肝3具，粳米 60克，同煮粥服食。每日1—2次。