古熾明 副主任醫(yī)師
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鮮香菇炒肉片是一種我們經(jīng)常吃到的常見家常菜,我們都知道每種菜的顏色不一樣,對應(yīng)的營養(yǎng)價(jià)值也不一樣,香菇是屬于黑色系的,所以香菇的營養(yǎng)價(jià)值很高,而肉類可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì),鮮香菇炒肉片的烹飪方法也有很多種類,下面給你們詳細(xì)介紹幾種烹飪手法。
做法一:
主料:鮮香菇,肉
制作方法:
1、今天選用了鮮香菇,炒起來味道比干香菇味道更好。
2、鮮香菇洗凈用手撕瓣。
3、肉切片加適量鹽、淀粉抓勻備用。
4、鍋熱油,待油冒煙下肉片滑炒,加入適量的生抽提鮮。
5、把洗凈的香菇下鍋炒,加入適量的是調(diào)料,炒熟,撒上蔥花即可。
6、味鮮肉滑香菇炒肉即可食用了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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