家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

初秋潤燥養(yǎng)生湯涼瓜排骨湯

2017-10-30 15:39:55      

初秋潤燥養(yǎng)生湯 涼瓜排骨湯

涼瓜是夏天的恩物,它能幫助我們消除身體的暑氣,讓你安然度過一個夏天。到了秋天,我們還是離不開它,適量吃點涼瓜能潤澤體內(nèi)的干燥,讓涼瓜與排骨的精華隨著時間一起流入湯水中,滋潤你我的肌膚。喝完還有絲絲的苦意游走在唇齒間的涼瓜排骨湯,還可以將煮得肉骨幾近分離的排骨單獨撈出,蘸醬油食用,也是能吃得有滋有味的呢。

材料:涼瓜(2根)、豬肋排(500g)、大蒜(5瓣)、姜(3片)

調(diào)料:鹽(5g)

做法:

1、涼瓜洗凈,從中間對半剖開,挖去瓜籽,再切成4cm大小的菱形塊。

2、豬肋排洗凈,用刀剁成5cm長的小段。

3、砂鍋中放入適量清水(約2500ml)、整粒大蒜、姜片和豬肋排小段,大火燒沸。

4、接著將涼瓜菱形塊放入鍋中,待再次燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮約2小時。

5、最后調(diào)入鹽即可,記得趁熱享用哦。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

涼瓜排骨湯做法

再次滾開后蓋上鍋蓋,用小火煲1個小時左右, 待豬小排可以用筷子輕松插入后,將腌好洗去鹽份的苦瓜加入,加入枸杞子再依口味調(diào)入適量鹽,再煲1……詳細(xì)>>

防癌美食涼瓜薏仁排骨湯

將汆燙好的排骨洗凈,和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段放入慢燉鍋,一次性加入適量的開水,大火煲開后轉(zhuǎn)中小火煲2-3個小時左右;詳細(xì)>>

推薦兩種涼瓜排骨湯的做法

將豬小排放入滾水中煮5分鐘后撈出清洗干凈,瀝干水分,再在砂鍋中放入足量的水,水滾后加入氽好的排骨, 加入切好的蔥段和姜片。詳細(xì)>>

秋天推薦這款涼瓜排骨湯

豬肋排洗凈,用刀剁成5cm長的小段。砂鍋中放入適量清水(約2500ml)、整粒大蒜、姜片和豬肋排小段,大火燒沸。詳細(xì)>>

春季喝排骨湯解毒潤燥

春季,全國的氣候都較為干燥,有些地方甚至漫天風(fēng)沙。此時,不僅人體皮膚干燥缺水,還會使免疫力低下,容易出現(xiàn)感冒、過敏等癥狀。要建設(shè)強大的防……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]