家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

秋天推薦這款涼瓜排骨湯

2017-10-26 16:50:20      

材料:苦瓜(2根)、豬肋排(500g)、大蒜(5瓣)、姜(3片)

調(diào)料:鹽(5g)

做法:

1、苦瓜洗凈,從中間對(duì)半剖開,挖去瓜籽,再切成4cm大小的菱形塊。

2、豬肋排洗凈,用刀剁成5cm長(zhǎng)的小段。砂鍋中放入適量清水(約2500ml)、整粒大蒜、姜片和豬肋排小段,大火燒沸。

3、接著將苦瓜菱形塊放入鍋中,待再次燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮約2小時(shí)。

4、最后調(diào)入鹽即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

推薦兩種涼瓜排骨湯的做法

將豬小排放入滾水中煮5分鐘后撈出清洗干凈,瀝干水分,再在砂鍋中放入足量的水,水滾后加入氽好的排骨, 加入切好的蔥段和姜片。詳細(xì)>>

涼瓜排骨湯做法

再次滾開后蓋上鍋蓋,用小火煲1個(gè)小時(shí)左右, 待豬小排可以用筷子輕松插入后,將腌好洗去鹽份的苦瓜加入,加入枸杞子再依口味調(diào)入適量鹽,再煲1……詳細(xì)>>

初秋潤(rùn)燥養(yǎng)生湯涼瓜排骨湯

涼瓜是夏天的恩物,它能幫助我們消除身體的暑氣,讓你安然度過一個(gè)夏天。到了秋天,我們還是離不開它,適量吃點(diǎn)涼瓜能潤(rùn)澤體內(nèi)的干燥,讓涼瓜與排……詳細(xì)>>

防癌美食涼瓜薏仁排骨湯

將汆燙好的排骨洗凈,和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段放入慢燉鍋,一次性加入適量的開水,大火煲開后轉(zhuǎn)中小火煲2-3個(gè)小時(shí)左右;詳細(xì)>>

排骨湯怎么做 苦瓜排骨湯的做法

鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]