家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

秋分養(yǎng)生喝五指毛桃淮山煲豬脊骨

2017-10-30 15:29:30      

今天為廿四節(jié)氣的秋分，今日靚湯宜五指毛桃淮山煲豬骨。五指毛桃入湯味似椰香、色似牛奶，它有北芪的補中益氣功效，又有健筋骨、祛濕氣的作用，性味平和，十分適宜于南方之用，所以又稱為南芪。它配以健脾養(yǎng)腎的淮山煲豬骨，醇和清潤，有健脾祛濕、滋陰益氣的功效，為長夏之末時節(jié)的家庭靚湯。

材料：五指毛桃150克、淮山100克、蜜棗2個、豬脊骨500克、生姜4片。

烹制：各物洗凈。五指毛桃、淮山稍浸泡；豬脊骨敲裂；蜜棗去核。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

健筋強骨 五指毛桃雞腳煲豬月展

佘自強，2008年中華中醫(yī)藥學會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員……詳細>>

秋季養(yǎng)生湯譜菱角鮮淮山煲豬脊骨

今日靚湯宜不時不食的菱角配鮮淮山煲豬脊骨?！洱R民要術》說菱角為上品藥，食之安神補臟，養(yǎng)神強志，除百病，益精氣，耳目聰明，輕身耐老。同時它……詳細>>

廣東客家靚湯——五指毛桃豬骨湯

五指毛桃豬骨湯是一道著名的客家靚湯。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲湯其味道鮮美、氣味芳香、清……詳細>>

夏季厭食或是脾胃虛 多喝五指毛桃豬骨湯健脾

有不少人一到了夏季，就吃不下飯，一點胃口也沒有，其實夏季厭食的類型有好幾種，要想成功治愈厭食癥，就需要對癥分析。那么，夏季厭食有哪些類型……詳細>>

五指毛桃的功效與作用

五指毛桃的功效與作用?五指毛桃含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等，那么五指毛桃有什么功效?五指毛桃有什么作用?下面我們就一起來詳……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長：中醫(yī)藥結合現(xiàn)代營養(yǎng)學治療各種疾病；運用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]