黃豆芽的吃法

黃豆芽的微量元素含量優(yōu)于綠豆芽和其它芽類蔬菜，位居活體蔬菜之冠，可謂是早春第一菜了。李時珍在《本草綱目》里這樣描述：唯此豆芽白美獨(dú)異，食……詳細(xì)>>

豆芽類蔬菜含有大量的抗酸性物質(zhì)，可起到很好的防老化功能。在具有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的正是黃豆及黃豆芽，綠豆和綠豆芽則排……詳細(xì)>>

黃豆芽的營養(yǎng)價值！當(dāng)今世界“天然”、“健康”食物引領(lǐng)風(fēng)騷者之一，是我國的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”——黃豆芽。明人陳嶷曾有贊美黃……詳細(xì)>>

黃豆芽，又名：大豆芽，清水豆芽。豆芽是大豆經(jīng)加工處理發(fā)出的嫩芽，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。當(dāng)今世界“天然”、“健康”食物引領(lǐng)風(fēng)騷者之一，乃是……詳細(xì)>>

富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。詳細(xì)>>