古熾明 副主任醫(yī)師
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材料
南瓜紅棗排骨湯的制作材料:主料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克,調(diào)料:姜3克,鹽3克
做法
教南瓜紅棗排骨湯怎么做,如何做南瓜紅棗排骨湯才好吃
1、南瓜去皮去核,洗凈切厚塊;
2、排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈
3、紅棗洗凈,去核;
4、江瑤柱(干貝)洗凈,用清水浸軟,約需一小時(shí);
5、水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時(shí),下鹽調(diào)味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南瓜性味甘溫,補(bǔ)中益氣,紅棗能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,排骨能補(bǔ)聯(lián)陽(yáng)益通髓,有滋陰調(diào)燥之功,江瑤柱有補(bǔ)肝腎,溫五臟之功。 詳細(xì)>>
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