栗子排骨湯的做法

現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于養(yǎng)生的話(huà)題也是非常的重視，為了能養(yǎng)生很多人也學(xué)到很多的養(yǎng)生的知識(shí)，今天我們就栗子排骨湯，湯水對(duì)于我們的身體運(yùn)作也是非常有好處的，排骨特點(diǎn)味道可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且愛(ài)吃栗子的同學(xué)，今天就特別的有福了，那今天我們來(lái)看看栗子排骨湯的做法吧，我們來(lái)看看。

基本信息

中文名稱(chēng)栗子排骨湯主要食材栗子，排骨特點(diǎn)味道可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

制作方法栗子含豐富的淀粉、糖份、蛋白質(zhì)、B族維生素等，而它所含的維生素C比番茄還高，礦物質(zhì)也很全面。栗子歷來(lái)被認(rèn)為有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨之效，因此有“腎之果”的美名。本菜適合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人應(yīng)忌食，以免影響血糖的穩(wěn)定。

美食原料：

主料：排骨（10兩）、瘦肉（四兩）、栗子（50克）

調(diào)料：鹽（1/3湯匙）、醬油（1/2湯匙）、姜（3片）

制作方法：

1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開(kāi)水浸沒(méi)，蓋上鍋蓋；5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。

2、將瘦肉以及排骨洗凈，切除多余的肥肉以備用。

3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開(kāi)大火將湯水煲滾約半小時(shí)，改文火煲約1小時(shí)。

4、湯煲好后，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內(nèi)，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調(diào)味后，裝碗即可食用。

板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉板栗排骨湯的制作材料：主料：豬排骨（大排）150克

輔料：栗子（鮮）50克

調(diào)料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克

板栗排骨湯的做法：

1、將排骨洗凈，用開(kāi)水焯一下后撈出；

2、板栗剝皮待用；

3、坐鍋點(diǎn)火，加入開(kāi)水和排骨，再放進(jìn)蔥、姜煮1個(gè)小時(shí)左右；

4、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。

根據(jù)以上的說(shuō)法我們是不是還沉浸在排骨的世界，被栗子和排骨的想起吸引到了，那就趕緊的動(dòng)手去廚房制做美味又簡(jiǎn)單的美食吧，這對(duì)于我們的身體又好處多多的，那我們愛(ài)吃愛(ài)養(yǎng)生的朋友怎么可以錯(cuò)過(guò)呢？那就趕緊的去制作然后安慰自己一天的勞累吧，希望各位能學(xué)會(huì)。