古熾明 副主任醫(yī)師
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松茸栗子排骨湯的做法
1、準(zhǔn)備好食材:新鮮的松茸、排骨、栗子、枸杞、姜、蔥、鹽、料酒。
2、在鍋中加入適量的水,放入栗子,等到栗子半熟時(shí)撈出。
3、將栗子去殼并一分為二,排骨切成塊。
4、在鍋中加入適量的水,加入料酒、姜,再把切好的排骨放入鍋中,消除排骨中的血沫。
5、將新鮮的松茸用水清洗干凈,再將松茸表面的膜刮掉。
6、將松茸切片,蔥切段。
7、在另外的湯鍋中加入足量的水,放入清洗干凈的排骨和切好的蔥段,開大火燒開。
8、大火燒開之后放入剝好的栗子和切好的松茸,小火慢熬。
9、等到一個(gè)半小時(shí)之后加入鹽調(diào)味,美味的松茸栗子排骨湯就做好了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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