古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今天是三伏天的中伏,民間說熱在中伏,是因為中伏常在大暑氣節(jié)的前后不到幾日,同時初伏到中伏是十日,而中伏到末伏則是二十日,所以中伏又熱時間又長。
今日靚湯宜節(jié)瓜墨魚煲豬月展,節(jié)瓜是冬瓜的一個變種,既有冬瓜消暑濕、清暑熱的功效,又甜滑糯軟。豬月展為豬前肘,即斬去豬手腳后的二節(jié)肘肉,肉質(zhì)老、筋多,宜用于煲湯。此湯清潤鮮甜可口,能清熱消暑、生津滋潤,老少皆宜。
材料:節(jié)瓜400克、墨魚干80克、豬月展400克、生姜4片。
烹制:各物分別洗凈。節(jié)瓜刮毛、切厚塊;墨魚剪成小塊,浸泡;豬月展整塊不切。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人量。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
今日靚湯宜紅蘿卜節(jié)瓜章魚干煲豬月展。紅蘿卜寬中益氣,富含胡蘿卜素,與脂肪共煎后可轉(zhuǎn)化為維生素A。節(jié)瓜是冬瓜的一個變種,除了有冬瓜清暑濕、……詳細>>
夏食瓜,胍類植物水分多、熱量少、營養(yǎng)成分多,在炎熱的夏季時它可幫助機體消暑、降熱、利水,增加營養(yǎng)和食欲,這亦是蔬菜和水果代替不了的。詳細>>
中醫(yī)和民間都說:春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。因為瓜類植物水分多、熱量低,既有祛暑解熱的功效,又營養(yǎng)豐富。節(jié)瓜為冬瓜的一個變種瓜類,有……詳細>>
盛暑時宜偶用檸檬,它除了祛暑清熱、生津開胃外,其檸檬酸度極強,能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動;其檸檬酸鉀能抑制鈣鹽結(jié)晶,減少腎……詳細>>
魚腥草,又名蕺草。性涼味辛,具有清濕熱之功,對痰熱、喘咳、肺炎、支氣管炎,以及尿道感染、癌癥等有很好的療效。民間常用它干燥的嫩莖、枝等入……詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]