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秘制蘆筍炒肉絲

2017-10-27 13:56:59      

用料 ：蘆筍 1斤 、豬里脊 3兩；鹽 1/4茶匙、 糖 1/2茶匙；蒜兩瓣 、韓式辣椒醬；

做法：

1、里脊肉洗凈切絲，加兩大匙韓式辣椒醬，拌勻，腌20min。

2、 蘆筍洗凈，切段。

3、 算切薄片，炒出香味。

4、 下入腌好的里脊肉絲，翻炒，加入糖。

5、 待肉絲8成熟，下入蘆筍段，撒入鹽，翻炒均勻至蘆筍熟。

小貼士：

1、辣椒醬里面含了一定量的淀粉，所以肉絲不需要額外上漿。

2、辣椒醬里含了鹽。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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