古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
白菜含維生素和礦物質(zhì)最豐富。它所含的粗纖維可促進(jìn)大腸腸壁蠕動,幫助消化,增加大腸內(nèi)毒素的排出;它所含的大量胡蘿卜素和維生素C進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,潤澤皮膚,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。常食白菜對人體是十分有益的。
材料:白菜600克、蜜棗2個、豬排骨400克、生姜3片。
烹制:白菜洗凈;蜜棗洗凈,稍浸泡,去核;豬排骨洗凈,切段狀。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,白菜豬排骨可撈起拌入醬油供佐餐用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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