豬排骨湯的家常做法

豬排骨湯是很多人愛喝的，這樣的湯在滋補(bǔ)身體上有很好幫助，喝豬排骨湯對身體各方面沒有任何影響，不過要注意的是，在制作豬排骨湯的時(shí)候，要有方法進(jìn)行，這樣制作出來的豬排骨湯才會(huì)更加好喝，那豬排骨湯的做法如何呢，制作豬排骨湯也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下。

豬排骨湯的做法：

材料：冬瓜、豬排骨、薏米（用小點(diǎn)點(diǎn)就行，不要太多哦）、鹽、姜、蔥。

做法

1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片。

3、排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小時(shí)后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

5、放鹽調(diào)味，即可。

功效：

1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，營養(yǎng)價(jià)值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據(jù)說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。

在對豬排骨湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作豬排骨湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是要注意的是，在對豬排骨湯制作數(shù)量上，每次都是不能過多進(jìn)行，這樣的湯制作太多喝不完的話，是很容易壞掉的，這點(diǎn)也是要注意的。