古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏季養(yǎng)生食療米糊怎么煮
全能營養(yǎng)米糊里面有更米,麥仁(大麥),黑豆,紅棗,核桃,紅衣花生仁,黑芝麻。
夏季食用大麥,能提升腸胃的吸收功能,消暑除熱,消化五谷,還能降低降低膽固醇和血糖,特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人食用。黑豆含有豐富的維生素E和B,特別是VE的含量是肉類的5-7倍,具有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用。黑豆在中醫(yī)書中名為“腎之谷”,現(xiàn)代人生活壓力大,容易出現(xiàn)體虛乏力的狀況,要增強(qiáng)活力補(bǔ)充精力最首選的食物就是具有補(bǔ)腎功效的黑色食材,而黑豆是最有效的一種補(bǔ)腎佳品。
紅棗養(yǎng)血安神,健益脾胃,搭配具有補(bǔ)腎功效的黑豆,黑芝麻,核桃,不僅能在夏季養(yǎng)心脾,滋養(yǎng)肝腎,還很適合高壓力的腦力勞動者,能改善記憶力減退,神疲乏力的現(xiàn)象。
只要掌握基本的五谷搭配,靈活運(yùn)用,可以變化出各種營養(yǎng)美味的米糊,長期堅(jiān)持食用,對身體就有意想不到的好處。
主要食材:更米1/2杯,大麥和小米各1/3杯,黑豆20顆左右,大棗去核3顆,生核桃三顆,紅衣花生10顆,黑芝麻兩勺。
做法:1、將更米,大麥,黑豆浸泡4-6小時(shí),夏季可以縮短時(shí)間。
2、將所有食材洗凈,連同浸泡好的食材一起放入豆?jié){機(jī),加入1000毫升的水。
3、啟動營養(yǎng)米糊鍵。
4、大概25分鐘左右營養(yǎng)米糊便做好了,倒入大的量杯內(nèi),稍微放涼就能看到上面一層厚厚的“米油”這一層的營養(yǎng)物質(zhì)非常高,蛋白質(zhì)也非常豐富,是米糊的精華部分,不要丟棄哦。
5、倒入小杯子,可以看到米糊細(xì)膩,柔滑,因?yàn)橛写竺椎娜诤峡诟蟹浅:?,清香宜人?/p>
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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