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魚膠燉鮮奶的做法

2017-10-23 17:04:08      

材料:魚膠40g、鮮鮮奶500ml、姜片適量、冰糖適量。

做法:

1、魚膠提前泡發(fā),然后鍋里燒熱水,下姜片和料酒煮開,把魚膠焯水變軟后撈起。

2、剪或切成魚膠絲。

3、把魚膠絲和姜片一起放入燉盅。

4、加入約七八分滿的鮮鮮奶。

5、按電子燉盅說明,在外圍也加入適量開水。

6、蓋好蓋子,燉約3小時左右(如果是加熱好的鮮奶,可以燉2-2.5個小時,適量縮短時間)。

8、差不多好的時候加入冰糖,燉化即可。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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