古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
椰香芒果布丁怎么做才好吃？其實椰香芒果布丁的做法非常簡單，并不一定要看椰香芒果布丁做法的視頻菜才能學會，跟著椰香芒果布丁的做法一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。
制作材料
菜系：甜品點心
做法：凍菜
口味：甜味
主料：
芒果 2個
輔料：
吉利丁 2片 水 適量
調(diào)料：
白砂糖 30克， 椰子汁 100克
椰香芒果布丁的做法
吉利丁片用冷水泡軟后控出水份，隔熱水化開成液態(tài)，降至室溫備用。
取一只去皮去核的芒果，切出果肉，用攪拌器并打成果蓉，拌入一半量的吉利丁液混勻，倒入斜著的杯中放冰箱冷藏至凝固。將另一半吉利丁液與椰汁混勻，倒入直立的，已裝了凝固芒果布丁的杯中，再放冰箱冷藏至凝固。
另一只芒果洗凈后去皮，順著核的方向，將果肉切出厚約0.3cm的大片，在杯口擺出花朵造型即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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