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孜然紅燒青魚(yú)塊做法

2017-10-18 15:00:23      

特色：

青魚(yú)肉質(zhì)鮮美，口感好。再與紫然的獨(dú)特香味融合，味美絕倫。

材料：

主料：青魚(yú)、孜然、鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老干媽。

做法：

1、將青魚(yú)洗凈切塊，大小要適中（大約火柴盒大?。?。

2、將適量食用油燒熱，放紫然，然后將魚(yú)塊下鍋，翻炒至八成熟。使紫然的獨(dú)特清香融入魚(yú)塊。

3、再將鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老干媽各類(lèi)調(diào)味品放入，翻炒魚(yú)熟起鍋。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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