咖喱薯仔的做法有哪些

咖喱薯仔是一道深受大家喜愛的菜肴，關(guān)于咖喱薯仔的做法是比較多的，那么對(duì)于想要學(xué)做咖喱薯仔的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下咖喱薯仔的做法哦！那么咖喱薯仔的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種咖喱薯仔的做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。

做法一

材料：雞半只，薯仔1個(gè)，洋蔥1個(gè)，辣椒1個(gè)，姜適量，蒜適量，蔥適量，糖適量，生抽適量，生粉適量，黃咖喱粉適量。

做法：

1、薯仔、洋蔥、辣椒、姜、蔥、蒜切好待用。

2、雞洗凈切塊。

3、將雞塊用生粉攪拌一下。

4、將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。

5、干脆將薯仔一起炸算了，不用分開炸麻煩。

6、將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。

7、把油倒出，剩一點(diǎn)在鍋里，大火將蒜頭爆香。

8、將雞、薯仔、洋蔥、姜、蔥等入鍋翻炒。

9、加入黃咖喱粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮即可。

做法二

材料：牛腩、適量鹽、少許糖、土豆、洋蔥切碎，生姜切片，咖喱粉1包。

做法：

1、牛腩（牛肋條肉）切小塊，放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥觥?/p>

2、鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒。

3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒(méi)牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7—8成酥爛。

4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。

5、牛肉即將酥爛時(shí)，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。

做法三

材料：嫩馬鈴薯500克，嫩菜豆莢250克，黃油15克，葵花籽油3湯匙，小青辣椒2根，小茴香籽1/2茶匙，姜黃粉1/2茶匙，混合香料1/4茶匙，大蒜1瓣，鹽適量。

做法：

1、馬鈴薯擦凈，切成厚片。嫩菜豆切去兩端，去筋，切成長(zhǎng)2.5厘米的短條。兩者都洗凈瀝干備用。

2、黃油、葵花籽油放在寬而淺的煮鍋或煎鍋中加熱，待油發(fā)出吱吱聲，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黃粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入鍋中，拌炒30秒。

3、馬鈴薯片加入鍋中，加鹽調(diào)味。拌勻，使馬鈴薯裹上黃油及香料。

4、放入菜豆，拌勻，蓋上鍋蓋，改用中火煨15分鐘，不時(shí)攪拌。待馬鈴薯熟透，即可上桌。

以上就是關(guān)于咖喱薯仔的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種咖喱薯仔的做法都是家常的做法，制作起來(lái)也是比較多簡(jiǎn)單的。對(duì)于想要學(xué)做咖喱薯仔這道菜的朋友來(lái)說(shuō)，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！