家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

靈芝烏雞湯的做法

2017-09-27 10:44:07      

靈芝烏雞湯的做法

1、1土雞沖洗干凈,放入冷水中,加一塊姜,煮到沸,再撈出備用備用。這個過程也叫飛水,可以有效去除雞的異味。

2、準(zhǔn)備原料:三黃雞1只2000克、靈芝2朵、蔥一根、姜一塊。

3、把飛水的雞、姜、蔥、靈芝、3000ml的水一起加入湯煲中,放在旺火上,大火煮滾。

4、煮開后,維持活力煮10分鐘,同時撇去湯鍋中表面的浮沫,這樣將來做出的靈芝雞湯才會:湯清、味濃、沒有雜質(zhì)。

5、轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煲1個小時。

6、加鹽后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮15分鐘,靈芝雞湯就煲好了。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

猴頭菇烏雞湯的做法

將猴頭菇用熱水泡軟撈出,擠去水,去根蒂,再用開水泡發(fā),擠去水,從根部向上切成片,放碗內(nèi)加雞湯后上籠蒸熟。炒鍋加豬油燒熱,放人料酒、精鹽……詳細(xì)>>

紅棗烏雞湯做法

將烏雞、豬瘦肉、紅棗、雞爪、黨參、枸杞子、老姜片、蔥段放入燉盅內(nèi),加入適量的清水燉2個小時,調(diào)入鹽、雞精即可食用。詳細(xì)>>

烏雞湯有4大功效 教你3種健康的烏雞湯做法

眾所周知烏雞湯具有一定的補(bǔ)益效果,對于產(chǎn)后以及大病初愈的人群來說會選擇烏雞湯來讓病情得到康復(fù),另外烏雞湯也具有美容養(yǎng)顏以及抗衰老的功效。詳細(xì)>>

滋陰潤燥 東阿阿膠桂圓烏雞湯的做法

佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員。詳細(xì)>>

養(yǎng)心安神 熟地白芷烏雞湯的做法

佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協(xié)會會員……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]