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干貝洋芋絲的做法有哪些

2017-09-26 14:03:02      

想必干貝洋芋絲,是讓我們很多人,都心動(dòng)的一種食物,的確,干貝洋芋絲的美味,是讓人都無(wú)法抗拒,已經(jīng)成為了我們很多人特別喜愛的一種東西,但是很多人不會(huì)做干被洋芋絲,,所以自己在想吃干貝洋芋絲的時(shí)候,不能夠及時(shí)吃到,學(xué)會(huì)制作的方法,在家一樣可以吃到。

做法一:

主料:精煉油少許,洋芋1個(gè),鹽一勺

輔料:辣椒3個(gè),花椒一小把

步驟:

1、 洋芋削皮、洗凈、切片、切絲;

2、平底鍋內(nèi)倒精煉油/植物油/橄欖油少許,中火加熱,油辣,煙起,速將洋芋絲入內(nèi)爆炒;

3、洋芋絲八成熟時(shí),停止翻炒,用勺背均勻按壓洋芋絲,直至底面洋芋絲呈金黃狀;

4、簸動(dòng)平底鍋,洋芋絲翻面繼續(xù)加熱至金黃狀。加鹽、辣椒少許,起鍋。

做法二:

1、切絲,絲不能過(guò)水,過(guò)了水就不能成一體了,本人又撒些面粉在絲里,把水份把干;

2、放兩勺油,熱了后倒入土豆絲,用鏟子壓平,等一面成為一體,再翻面,如果有難度,就拿個(gè)大盤子,先平移到盤子里,再翻到鍋里;

3、出鍋過(guò)放胡椒,鹽,可以再加辣椒,一般做兩鍋,一鍋大人用大人的調(diào)料,小朋友們就灑些蕃茄醬就行了。

我們可以根據(jù)干貝洋芋絲的做法大全,自己嘗試著動(dòng)手去做一做,相信大家都能夠?qū)W會(huì)干貝洋芋絲的做法,做法也并沒(méi)有我們想象中的那么困難,只要我們認(rèn)真的去學(xué)習(xí),認(rèn)真的去了解,都可以在第一時(shí)間,把這一道菜做的很美味。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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