家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
低溫
掛號科室:急診科 同類疾?。?a target='_blank'>脫水代謝綜合征代謝性酸中毒高鈣血癥高滲性脫水

雞湯能過夜嗎

2017-09-25 16:39:08      

雞湯能過夜嗎

1、雞湯是可以隔夜喝的,但是應(yīng)該注意晚上放到冰箱中,否則容易滋生細菌的。第二天煮滾了再喝。

2、一些人也擔(dān)心隔夜的雞湯滋補功效會不會喪失。其實,雞湯中的主要營養(yǎng)物質(zhì)就是蛋白質(zhì)以及氨基酸的,而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的,也不會被空氣中的氧氣氧化掉。所以,只要保存好,雞湯的營養(yǎng)價值不會降低多少。

3、最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。

4、因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

過夜的牛奶能喝嗎

牛奶不宜冰著喝,因為牛奶冷凍后,牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,味道明顯變淡,營養(yǎng)成分也不易被吸收;也有些資料說,牛奶不該煮沸,如果溫度過高……詳細>>

紅茶過夜還能喝嗎

紅茶放置時間長了,會喪失大部分的維生素,并且很容易滋生細菌,茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)給予了細菌良好的生長環(huán)境,因此人們普遍認為過夜紅茶……詳細>>

咸鴨蛋過夜能吃嗎

咸鴨蛋最好不要過夜吃,因為煮熟的咸鴨蛋隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少,通過蛋殼氣孔裂縫或侵入的細菌大量繁殖,產(chǎn)生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質(zhì)……詳細>>

過夜的銀耳可以吃嗎

煮熟的銀耳也不宜放置過長時間,因為在細菌的分解作用下,其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,這是一種致癌物質(zhì),損害人體健康。詳細>>

蘆薈膠敷著過夜要注意什么

用蘆薈膠敷過夜,首先需要做的是認真洗臉。沒有化妝的人用洗面奶洗臉即可,化妝了的人要先卸妝,再用洗面奶洗臉,確保臉部毛孔干凈后,才能使用蘆……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 彭強

  • 畢筱剛

  • 覃小蘭

  • 李旭

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]