泡菜豆腐湯

選肥瘦相間的五花肉買(mǎi)回來(lái)，把它切成薄薄的小片，鮮嫩的豆腐切成塊。辣白菜也要切成塊。一小把香菇，洗干凈，擠出水，切成條。一棵大蔥，切成細(xì)絲……詳細(xì)>>

鍋置火上，倒油燒至七成熱，放蔥花，姜末炒香，放入豬肉片煸炒，然后倒入豆腐塊翻炒均勻，加適量清水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，……詳細(xì)>>

燒開(kāi)一鍋水，期間撒適量鹽。水開(kāi)，投入青菜。然后放入豆腐（提前劃幾刀切成小塊）。水再次滾開(kāi)即可。（可以試味，咸度是否合適）詳細(xì)>>

韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國(guó)人的喜愛(ài)。與中國(guó)料理不同的是，韓國(guó)料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬……詳細(xì)>>

把白豆腐切塊焯水，菠菜焯水后切成寸長(zhǎng)，肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會(huì)。詳細(xì)>>