青菜豆腐湯

青菜豆腐是一道色香味俱全的漢族名肴，江南地區(qū)尤為流行。 此菜湯白綠相間，色澤鮮艷，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。青菜豆……詳細(xì)>>

在豆腐中含有豐富的蛋氨酸，這種物質(zhì)會(huì)在酶的作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化，形成半胱氨酸，還會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁上的內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生諸多不利的損傷，從而容易使得膽固……詳細(xì)>>

大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。詳細(xì)>>

“青菜豆腐保平安”從古流傳至今的一句話，雖然這道湯里沒有華麗的配料，沒有各式各樣的調(diào)味料，但是這道湯水所代表的含義我相信是所有人都會(huì)喜歡……詳細(xì)>>

青菜豆腐湯是夏日最平常不過的一道飲食，家家戶戶隨手都可以你做，可是每次制作的時(shí)候總會(huì)是覺得湯的味道不夠鮮美，或者嫩豆腐總是容易碎掉，那要……詳細(xì)>>