經(jīng)期能吃雞精嗎

經(jīng)期對于女性朋友來說是一個非常特殊而且敏感的時期，經(jīng)期的飲食是需要特別注意的，如果不注意經(jīng)期的飲食很容易導致身體出現(xiàn)這樣那樣的問題，導致經(jīng)期的不舒服感覺更加的強烈，所以女性朋友一定要掌握一些經(jīng)期的飲食知識，這樣才能改善自己在經(jīng)常出現(xiàn)的一些癥狀。

經(jīng)期能吃雞精嗎

雞精是我們常見的一種調味料，很多人一直認為雞精是從雞里面提取出來的，其實雞精是用味精制作而成的，所以雞精其實毫無營養(yǎng)價值，所以女性在經(jīng)期不能食用雞精。

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞粉則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。

知識介紹

味精是烹調中常用的鮮味調味品，有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經(jīng)煉成顆粒的味精原液，飲食業(yè)中以用固體味精為常見。味精的化學名稱叫谷氨酸鈉，由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質，經(jīng)由淀粉發(fā)酵法制成，除含有谷氨酸鈉外還含有少量的食鹽，以含谷氨酸鈉的多少（100%、95%、90%、80%），分成各種規(guī)格。全國各地均有生產(chǎn)。

補充信息

味精鑒別：

1、 取少量味精放在舌尖上，若舌感冰涼，且味道鮮美并有魚腥味的，為合格品；若嘗后有苦咸味而無魚腥味，說明這種味精摻入了食鹽；倘若嘗后有冷滑、黏糊之感，并難于溶化，就是摻進了石膏或木薯淀粉；

2、 味精呈白色結晶狀、粉狀均勻；假味精色澤異樣，粉狀不均勻；

3、 味精手感柔軟，無顆粒感；假味精摸上去粗糙，有明顯的顆粒感；

4、 味精溶液透明無色，無泡沫，無雜質。

孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因為味精可能會引起胎兒缺陷；老人和兒童也不宜多食；患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入。

適合人群

一般成年人均可食用

記憶障礙患者、高血壓不宜食用；孕婦及嬰幼兒不宜吃味精；老人和兒童也不宜多食。

上文我們介紹了飲食對于經(jīng)期的女性朋友非常的重要，經(jīng)期的女性朋友需要得到更好的護理，在經(jīng)期很多平時可以吃的東西就不要亂吃了，例如我們經(jīng)常用于調味的雞精，雖然雞精可以令菜肴味道更美，但是雞精毫無營養(yǎng)，所以經(jīng)期最好不要食用雞精。