孕婦能吃雞精嗎?

孕婦能吃雞精嗎

孕婦應(yīng)慎吃雞精。孕婦可以少量食用雞精，但長(zhǎng)期或過(guò)量吃雞精會(huì)影響胎兒對(duì)鋅的吸收，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)引起胎兒缺陷。

雞精是在含有40%味精的基礎(chǔ)上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種復(fù)合增鮮、增香的調(diào)味料?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌?chǎng)合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。

雞精雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞精食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞精中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。