干貝的食用禁忌

干貝與香腸不能同食，因干貝中含有豐富的胺類物質(zhì)，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時吃會結(jié)合成亞硝胺，對人體有害。詳細>>

干貝本性寒涼，食用時最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些冰鎮(zhèn)飲品。另外，吃干貝后還要注意少……詳細>>

干貝看其字面意思就大概可以知道它是扇貝的干制品，大家都知道扇貝是很常見也是營養(yǎng)價值非常高的一種海鮮食物，盡管干貝是曬干之后的扇貝，但是它……詳細>>

干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，會干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝，因此……詳細>>

干貝與香腸不能同食，干貝含有豐富的胺類物質(zhì)，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時吃會結(jié)合成亞硝胺，對人體有害。詳細>>