糖友秋季如何進補？推薦4款降糖食譜

秋季氣溫降低，很多人都開始進補，貼秋膘?？墒腔加刑悄虿∧苓M補嗎？糖友秋季如何飲食？

糖友秋季如何進補？

只要做得好，不僅可以打好營養(yǎng)基礎，還能增強機體抵抗力，防止病毒感染、舊病復發(fā)糖友也能貼秋膘。

選擇脂肪較少的肉

糖尿病患者不能把貼秋膘當作是讓自己放肆大吃的理由。對于糖尿病患者來說，攝入過多的優(yōu)質蛋白質不僅會增加腎臟的負擔，還會讓身體積累過多的脂肪，增加腎病、心腦血管疾病等并發(fā)癥的發(fā)病風險。

因此，糖尿病患者應選擇脂肪較少的魚肉、里脊肉、去皮的禽肉等，每天的攝入量控制在50克～100克；還可以搭配適量的豆制品和蛋類，因為豆制品不含膽固醇，可以減少脂肪和膽固醇的攝入，每天一個或兩個雞蛋，對控制膽固醇和膽固醇的代謝也能起到很好輔助作用。

每天一斤多的蔬菜

有的糖尿病患者認為，貼秋膘只需要吃肉就可以了，其實還應該增加蔬菜的食用量。

每天一斤或大于一斤的蔬菜，可以為糖尿病患者提供足夠多的維生素和礦物質，減少皮膚發(fā)生潰瘍的機會，增加骨骼的健康。蔬菜中還含有豐富的膳食纖維，可以增加食物的飽腹感，增加胃排空的時間，對于肥胖的糖尿病患者來說，則可起到控制體重和減肥的效果。糖尿病患者選擇蔬菜，應首選深色蔬菜（所謂的深色蔬菜比如深綠色的、紅色的、紫色、橘色等），且應占到每餐飲食一半的量。

糖尿病患者選擇水果，應選擇升糖指數(shù)低的水果，如櫻桃、柚子、桃子、李子、芒果等，每天應控制在200克以內。

秋季降糖食譜推薦

為了幫助糖尿病患者秋季降糖進補，下面再為大家推薦一些食譜：

蘿卜枸杞粥

材料：大米50克、白蘿卜50克、枸杞10粒。

做法：

1、白蘿卜洗凈切小塊；枸杞洗凈。

 2、大米洗凈，加水煮成粥。

3、加入蘿卜塊和枸杞，中火再煮10分鐘即可盛碗。

功效：中醫(yī)歷來重視蘿卜的消渴藥用保健價值?，F(xiàn)代醫(yī)學研究資料表明，蘿卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用，并有明顯的減肥作用。此外，蘿卜還有降低膽固醇，預防高血壓病、冠心病的作用。對于糖尿病患者來說，經(jīng)常服食蘿卜汁及蘿卜制作的食物，是大有裨益的。枸杞補腎養(yǎng)精，治療非胰島素依賴型糖尿病效果很好，尤其適宜中老年人糖尿病患者食用。

仙人掌西紅柿湯

材料：鮮仙人掌20克、西紅柿半個，油、鹽適量。

做法：

1、鮮仙人掌洗凈，去刺去皮，切薄片；西紅柿洗凈，去蒂切塊。

2、鍋中放油燒熱，下西紅柿塊炒軟，加水煮沸，再放入仙人掌薄片，加鹽調味即成。

功效：仙人掌可以避免人體內積累過多的葡萄糖，有一定降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，仙人掌能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進入人體細胞，并轉化為脂肪式能量。由于仙人掌含有較多的營養(yǎng)成分，又是低脂肪、低糖食品，因而對于人體健康非常有利，是控制糖尿病的理想食物。

黨參百合煲雞湯

材料：去骨雞肉三兩，黨參5克，百合10克，干山藥5克，羅漢果5克，大棗三枚。

做法：以濃雞湯將諸料浸沒，盛于盅碗內，置水鍋中隔碗蒸熟，一小時左右就可以食用了。

功效：黨參、山藥補氣滋陰，百合滋肺陰力強，大棗健脾益肺，羅漢果清熱潤肺化痰，并且雞五行屬金，性溫味甘，入肺脾，在此可以引諸藥之力入于肺中，共司滋陰補氣養(yǎng)肺之妙。

百合秋梨羅漢羹

材料：百合10克，秋梨一個，羅漢果去殼取肉10克。

做法：將梨削皮去心，將百合、羅漢果肉納入其中，至于盅碗內，在碗中加適量清水，放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。

功效：羅漢果性涼味甘，有清熱潤肺、潤腸通便之功效，還口感清甜，含糖量低，作為湯飲原料，一般不會影響血糖，是非常適合兒童和糖尿病人的甜味劑。

有糖尿病的朋友可以試試上面這些食譜哦！