黃芪枸杞燉甲魚做法

甲魚又名鱉、團魚，富含動物膠角蛋白、維生素D等，具有滋陰養(yǎng)血、清熱散結(jié)、益腎健骨之功效，可適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風動、痔瘡腫瘤，……詳細>>

老母雞切塊、汆水、洗凈血水，放入盅內(nèi)。藥材洗凈與姜片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸3小時后，加適……詳細>>

關(guān)于甲魚的做法也是很多的，喜歡吃燉甲魚的朋友們，可以了解到，對于火候的掌握是很重要的，在燉制淮山圓肉甲魚的時候，可以下入自己喜歡的調(diào)料，……詳細>>

原料：淮山藥50克，桂圓肉50克，甲魚1只（約重800克），料酒、精鹽、蔥段、姜片、雞湯各適量。詳細>>

放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出之后用手戳去表面的白膜，……詳細>>