古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
水果非常有營(yíng)養(yǎng),可是關(guān)于水果有很多種說(shuō)法,如經(jīng)期吃水果痛經(jīng);空腹吃水果胃痛等等,究竟這些說(shuō)法是真的嗎?下面就一起來(lái)了解下!
傳言1:經(jīng)期不能吃水果,容易痛經(jīng)
真相:選擇性地吃水果,有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋(píng)果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的,不僅可以補(bǔ)充水分,還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。
傳言2:空腹不能吃水果,會(huì)胃痛
真相:空腹吃水果因人而異,一般來(lái)說(shuō),胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁,且胃酸分泌正常,空腹吃水果、適量吃水果沒(méi)什么大問(wèn)題。倘若你的消化功能不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果了,尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
傳言3:飯前不能吃水果,影響消化
真相:飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高,能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低食欲,使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。
健康吃水果注意4點(diǎn)
上述吃水果傳言不可信,要想健康吃水果最好注意以下幾點(diǎn):
夏季吃水果要適量
水果好吃,營(yíng)養(yǎng)又多,但是千萬(wàn)不能夠過(guò)量,如若不然就會(huì)對(duì)身體造成傷害。首先,在水果中含有大量的糖分,如果吃多了,身體不能夠完全代謝掉,從而就會(huì)讓身體中的熱量堆積,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)形成肥胖。
還有就是對(duì)于那些不能夠大量吃甜食的糖尿病人來(lái)說(shuō),如果不能夠管得住嘴,那么只會(huì)讓病情變得越來(lái)越嚴(yán)重。
最后一點(diǎn)就是,水果吃多了容易讓血液中的膽固醇含量增高,對(duì)于那些患有心腦血管疾病的人群而言沒(méi)有好處。
那么在夏季每天吃多少水果比較好呢?其實(shí)夏季吃水果要遵循的就是多餐、多樣、少食。也就是說(shuō),大家每天吃的水果種類多一點(diǎn)比較好,但是每次吃的時(shí)候不要過(guò)多,比如說(shuō)大家吃蘋(píng)果,每天吃一個(gè)就可以。
少吃冰凍、榨汁的水果
由于夏季天氣炎熱,所以很多人都喜歡把水果放在冰箱中冷凍,又或者是把它榨成汁喝。從營(yíng)養(yǎng)與健康上面來(lái)看,這么吃水果其實(shí)是不正確的,甚至?xí)?duì)身體產(chǎn)生傷害。
首先,把水果放在冰箱中冷凍,會(huì)破壞有些水果中的營(yíng)養(yǎng)成分,還有就是會(huì)讓水果變質(zhì),比如說(shuō)香蕉,把香蕉放在冰箱中冷凍,會(huì)破壞香蕉中的組成結(jié)構(gòu),而且還會(huì)讓香蕉快速腐爛。
那么人吃了這樣的香蕉,不僅不能夠吸收香蕉中所有的營(yíng)養(yǎng)成分,甚至有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn),所以大家在選擇水果放冰箱的時(shí)候一定要注意,有些水果是能夠放進(jìn)去的,有些放進(jìn)去反而會(huì)讓水果變質(zhì)。
還有就是把水果冰凍之后再吃,會(huì)刺激到腸胃,特別是在空腹的狀態(tài)下吃,還容易造成腹瀉的出現(xiàn)。
而且有些人還喜歡把水果榨成果汁喝,覺(jué)得這樣吃水果不僅方便,而且味道還好,但是小編想要和大家說(shuō)的就是,這樣吃水果會(huì)讓水果中的營(yíng)養(yǎng)成分喪失,特別是纖維素會(huì)減少,不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入。
而且這么吃水果還有一個(gè)不好的地方,那就是當(dāng)人們?cè)诤裙臅r(shí)候,飽腹感會(huì)比較的弱,所以在不知不覺(jué)中就會(huì)吃多了,那么就會(huì)讓身體攝入過(guò)多的熱量與糖分。
吃水果看顏色
橘色:柑類的橘色素具有抵制癌癥的效果,它的作用約為胡蘿卜素的5倍多,并含豐富維生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
紫色:是對(duì)消除眼睛疲勞相當(dāng)有效的原花色素,這種成分還具有增強(qiáng)血管彈性的機(jī)能。代表水果有葡萄和李子等。
紅色:紅色的根源為類胡蘿卜素,它能抑制促進(jìn)癌細(xì)胞形成的活性氧,還能提高人體免疫力,甚至還具有防止老化的作用。代表水果有蘋(píng)果、李子、無(wú)花果、桃子等。
黃色:黃色素是一種黃酮類,具有抗酸化的作用,對(duì)動(dòng)脈硬化、癌癥、老化有預(yù)防效果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉、柚等。
吃水果看疾病
冠心病、高血脂病人
宜吃山楂、柑橘、柚子、桃子、草莓等水果,因果中含維生素C和尼克酸,具有降低血脂和膽固醇的作用。
糖尿病人
菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、檸檬等富含果膠或果酸,能改變胰島素的分泌量,使血糖下降。
肝炎患者
宜吃富含維生素C的水果,如橘子、棗、獼猴桃、香蕉、梨、蘋(píng)果、草莓等。
呼吸道感染病人
尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等化痰、潤(rùn)肺、止咳的水果。
如果你也愛(ài)吃水果,最好注意上述事項(xiàng)哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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