古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
適宜年齡:3-6歲;
功效:養(yǎng)心益腎;健脾厚腸;
主料:面粉300g ;
輔料:清水半碗;西紅柿1個(gè);雞蛋3個(gè);黑木耳50g;小蔥兩根;
制作步驟
1、西紅柿頂部用刀子切割十字口。鍋?zhàn)訜_水,投入,30秒,撈出。扒皮。
2、用刀子在上面畫上幾道。
3、將他們?nèi)鐖D樣子切開。
4、用勺子將種子撈出,吃掉即可。
5、完成之后的樣子。
6、將西紅柿肉切大丁。
7、用紗布稍微擠去水分。
8、黑木耳泡發(fā)、洗凈。切末。
9、小蔥切丁。
10、雞蛋打散。平底鍋燒熱,倒油,將雞蛋倒入,用筷子快速攪拌,待雞蛋凝固快速倒出。攤開,涼涼。要是還嫌大,就切小點(diǎn)。
11、將所有的原料放一起。放入鹽、白胡椒粉、雞精、耗油,攪拌均勻。
12、清水加入面粉和面,靜置餳半小時(shí)以上。揉成光滑的面團(tuán)。
13、搓成細(xì)條。揪成小面劑。
14、搟皮。
15、填上餡料,用勺背壓實(shí),可以多填點(diǎn)。
16、包起來。
17、鍋?zhàn)訜_水,將餃子放入,用勺子背沿鍋沿輕推,防止粘連。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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