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西紅柿雞蛋湯的做法

2017-07-27 17:02:12      

1、在鍋里放入少量的油并燒開。

2、切好的西紅柿放入鍋中炒一會(huì),這樣炒出來(lái)的西紅柿可以預(yù)防癌癥。

3、將適量的鹽、蔥花同入鍋中。

4、待開鍋后打入已經(jīng)攪拌均勻的雞蛋液,注意雞蛋液要轉(zhuǎn)圈打入。

5、然后放入適量的味精和調(diào)好的生粉。

6、出鍋后將準(zhǔn)備好的蔥段撒入其中即可食用。

西紅柿弄熟了吃最好,但是不要煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),如果時(shí)間太長(zhǎng)了,西紅柿中的維生素C就會(huì)流失。西紅柿放湯,其中的蘋果酸和檸檬酸都會(huì)在湯中溶解,這有助于胃液對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的消化,所以,在吃完油膩食物后適量喝點(diǎn)西紅柿湯是非常有好處的。胃液對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的消化,所以,在吃完油膩食物后適量喝點(diǎn)西紅柿湯是非常有好處的。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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