古熾明 副主任醫(yī)師
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美味甜品 木瓜西米露的做法
木瓜顏色鮮亮,口味清甜,奶香濃郁,西米顆顆晶瑩剔透,入口爽滑。木瓜富含多種營養(yǎng)元素,豐富的木瓜酶有利于乳腺發(fā)育,木瓜酵素中維生素A等養(yǎng)分能促進(jìn)女性激素分泌。牛奶中蛋白質(zhì)是構(gòu)成乳房細(xì)胞的重要元素。西米能促進(jìn)消化,能使皮膚恢復(fù)天然潤澤,男女老少均可多吃一些。
制作步驟
材料:西米(適量)、椰奶(適量)、糖(適量)、木瓜(適量)
1、將所有材料準(zhǔn)備好。
2、燒開一鍋水,倒入西米,待水沸騰轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,煮的時(shí)候攪拌以免糊底,之后關(guān)火燜20分鐘,再開鍋西米就好啦,粒粒透明,如果還有白點(diǎn)存在,就再次煮開,再燜一會(huì)。
3、把煮好的西米撈到冰水中浸涼。
4、椰奶加適量的糖加熱到糖溶化,放冰箱冷藏。
5、把西米盛入小瓶中,加入椰奶至八分滿,冷藏。
6、木瓜切塊,打成泥;在西米露上小心的舀上木瓜泥至滿,用薄荷葉裝飾一下。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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