古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今天氣溫又有所下降,今日靚湯是栗子核桃煲雞腳。此湯醇香鮮美可口,有健脾胃、益氣血、壯筋骨、補(bǔ)肝腎的功效。
材料:栗子肉250克、核桃150克、雞腳4對(duì)、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,栗子去衣;雞腳去甲、敲裂;豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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適應(yīng)癥:眉豆,其甘、平、無(wú)毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除濕止瀉等作用;花生性平、味甘,具有益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血功效;該湯去濕氣而不寒涼,健脾胃而……詳細(xì)>>
湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆……詳細(xì)>>
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗),武火煲滾后文火煮2小時(shí)……詳細(xì)>>
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