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靈芝孢子粉蒸蛋做法

2017-07-28 16:16:43      

用料:雞蛋1個(gè),靈芝孢子粉1茶匙,蔥花適量,鹽適量,香油適量,醬油適量。

做法:

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽。

3、然后加入靈芝孢子粉。

4、將雞蛋打散,然后加入適量的清水再打攪均勻。

5、打攪好的雞蛋液用篩子過濾一遍。

6、再用小勺把表面的氣泡去掉。

7、用保鮮膜封起來,在保鮮膜上用牙扎幾個(gè)小孔。

8、上鍋大火蒸12分鐘。

9、取出撒上蔥花。

10、滴上幾滴香油和醬油即可食用。

雞蛋液要充分的打攪均勻,如果打攪不均勻的,就像我做的這樣,有分層感,靈芝孢子粉有一部分沉在底部,還有一部分浮在表面。所以要充分的打攪均勻蒸出來才漂亮。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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