醋黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

黑豆是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材之一，黑豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，功能也非常強(qiáng)大。黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，有助于提高人們對(duì)食物的攝取。那么醋黑豆又有什么功效呢？

醋泡黑豆做法

首先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開(kāi)后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒煳。將炒好的黑豆晾15分鐘后，放入帶蓋子的干凈容器中，之后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

黑豆泡醋的功效有很多，治療白發(fā)是其頗為顯著的功效之一。黑豆泡醋被越來(lái)越多的少白頭患者選擇使用。他們很多都試過(guò)多種治療方法，但功效均不理想。黑豆泡醋是一種治療白發(fā)的偏方，但因其功效好，無(wú)副作用，被很多白發(fā)患者所采用。

很多朋友對(duì)黑豆泡醋的功效還不了解，我就給大家詳細(xì)介紹下，黑豆泡醋，其主角在于黑豆，黑豆中富有蛋白質(zhì)的含量達(dá)到百分之三十七，這個(gè)量相當(dāng)于普通雞蛋的三倍，還有多達(dá)十八種氨基酸以及百分之九十以上的油脂，其功效不但有降低血液膽固醇，還同樣有潤(rùn)肺燥熱、祛風(fēng)除痹等，黑豆功效之優(yōu)，是顯而易見(jiàn)的。