家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

花生美味補(bǔ)血花生食譜推薦

2017-07-27 17:21:19      

中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補(bǔ)血止血,降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

西醫(yī)認(rèn)為,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質(zhì)量,改善凝血因子的缺陷,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能,促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。所以女性朋友,尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃。

同時(shí),花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。但是再好的食品也不是適合所有人吃。中老年人吃花生也并非“百無禁忌”,比如有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃。花生紅衣能止血、促進(jìn)凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現(xiàn)血淤難散,加重瘀腫。

花生棗米粥

準(zhǔn)備花生米20粒、紅棗10枚、大米、白糖各適量。將花生米清洗干凈,把洗好的花生米放入鍋中加水煮成六成熟,再將紅棗煮爛并取出紅棗去皮、核。最后將紅棗與花生一起放入粥中煮五分鐘左右,加入白糖后即可食用。對于貧血的患者來說,長期服用有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏。

花生衣紅棗汁

1、花生米用溫水泡半小時(shí),取皮。

2、棗洗凈后溫水泡發(fā)。

3、棗與花生米皮同放鋁鍋內(nèi),倒入泡花生米水,加清水適量,小火煎半小時(shí)。

4、撈出花生衣,加適量紅糖即成。提示:養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營養(yǎng)不良性貧血、惡性貧血。

花生赤小豆湯:

花生、赤小豆、大棗各60克,加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1,又有補(bǔ)益脾胃作用,適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

花生甜杏泥:

花生、甜杏仁各15克,蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法:每次取10克,加蜂蜜,開水沖服。早飯前,晚飯后食用??稍鰪?qiáng)潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。

排骨花生湯

原料:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克

做法:先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下,然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中,加十幾?;ń泛蜕?,鹽適量,清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。食用時(shí)加少許味精,味道更好。

功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有妊娠貧血者食用。

花生紅棗鳳爪湯

主料:雞爪,紅衣花生,紅棗配料:生姜,鹽,料酒,味精

做法:

1、將雞爪剪去爪尖,洗凈綽水。

2、撈出用流動的水洗干凈。紅棗去核?;ㄉ锤蓛簟?/p>

3、把雞爪,花生和紅棗一起放入鍋中,放足量冷水,倒入少許料酒,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煲一個(gè)半小時(shí)。食用前加少許鹽即可,也可加味精適當(dāng)調(diào)味。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

女性吃花生豐胸又降糖 推薦4款美味的花生食譜

花生是日常生活中一種比較常見的食材,很多人喜歡將花生當(dāng)做零食吃,還有的人喜歡吃煮花生?;ㄉ鸂I養(yǎng)豐富,女性經(jīng)常吃花生不僅可以豐胸,還能控制……詳細(xì)>>

秋季吃花生暖胃抗衰 推薦7款花生食譜

秋季剛剛到來,很多人因?yàn)樯眢w敏感,難以抵御季節(jié)交替變更,導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀,比如口感舌燥、腸胃不適等。而花生在民間被叫做長生果,也被譽(yù)……詳細(xì)>>

推薦2款花生食譜

小火慢煮到水快干的時(shí)候大火翻炒幾下收汁,把剩余的蔥段灑上就可以上碟了。詳細(xì)>>

女人補(bǔ)血要及時(shí) 推薦4款美味食譜

女人補(bǔ)血應(yīng)該吃什么好?很多女生都有貧血的癥狀,因?yàn)榕總€(gè)月都會有一次生理期出血,會流失體內(nèi)的一些營養(yǎng),會慢慢的導(dǎo)致免疫力低下,想要保持……詳細(xì)>>

冬瓜的美味食譜推薦

冬瓜是四季都可食用的蔬菜,更適合于夏季食用。因?yàn)樗实奶匦杂泻芎玫睦蜃饔?,所以在夏季尤其是悶熱潮濕的長夏,經(jīng)常吃冬瓜,可以排除體內(nèi)多……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 林東軍

  • 夏維林

  • 余國攀

  • 楊振江

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]