家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

酥皮香椿做法

2017-07-27 10:16:20      

主料：香椿

輔料：雞蛋、面粉

調(diào)料：鹽、淀粉、食用油、花椒鹽、雞精

做法：

1、將香椿洗凈晾干，用鹽水稍腌大約10—20分鐘即可，擠去水分撒上一層干淀粉；

2、將雞蛋去清留黃加入面粉、干淀粉、適量的水攪拌成糊，加入食用油拌勻后即成酥皮糊；

3、坐鍋點火放油，油5—6成熱時，將香椿逐個粘上糊，放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出裝盤，食用時可蘸著花椒鹽。

特點：外皮金黃酥脆碧綠芳香。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

酥皮香椿--美味食譜

坐鍋點火放油，油5—6成熱時，將香椿逐個粘上糊，放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出裝盤，食用時可蘸著花椒鹽。詳細>>

酥皮奶油鮑魚濃湯的做法

在鍋中加入少量的黃油，等到融化之后倒入鮑魚、蔬菜丁和蘑菇丁，翻炒之后倒入牛奶。詳細>>

食用香椿需要注意什么？香椿的經(jīng)典做法及功效

從營養(yǎng)學的角度來說，香椿不僅風味獨特，誘人食欲，而且營養(yǎng)價值較高，除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在……詳細>>

奶香酥皮紫薯派做法

派皮：千層酥皮一份；餡料：紫薯1個、牛奶40克、煉乳一大勺、黃油20克、檸檬汁少許；烘培：200度、上下火、中層、20分鐘左右；詳細>>

香椿有助孕素的美稱 推薦香椿的7種做法

香椿的營養(yǎng)價值，你知道有哪些嗎？香椿是一種較為常見的食物，香椿的做法也有很多種。今天，小編不僅要為大家科普香椿的營養(yǎng)價值，還為大家?guī)砹恕?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201504/757259.html" target="_blank">詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]