家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

酥皮香椿--美味食譜

2017-07-27 09:54:33      

主料：香椿；

輔料：雞蛋、面粉；

調(diào)料：鹽、淀粉、食用油、花椒鹽、雞精；

做法：

1、將香椿洗凈晾干，用鹽水稍腌大約10—20分鐘即可，擠去水分撒上一層干淀粉；

2、將雞蛋去清留黃加入面粉、干淀粉、適量的水?dāng)嚢璩珊?，加入食用油拌勻后即成酥皮糊?/p>

3、坐鍋點(diǎn)火放油，油5—6成熱時，將香椿逐個粘上糊，放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出裝盤，食用時可蘸著花椒鹽。

特點(diǎn)：外皮金黃酥脆碧綠芳香。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

酥皮香椿做法

坐鍋點(diǎn)火放油，油5—6成熱時，將香椿逐個粘上糊，放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出裝盤，食用時可蘸著花椒鹽。詳細(xì)>>

榴蓮的美味食譜

　榴蓮是熱帶著名水果，榴蓮營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及膳食纖維等多種營養(yǎng)。榴蓮具有滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)……詳細(xì)>>

美味補(bǔ)鋅食譜

提到補(bǔ)鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實(shí)，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達(dá)到補(bǔ)鋅的效果。這里給媽媽們介紹幾種原料易買、準(zhǔn)備簡單、制作容易……詳細(xì)>>

玉兔海參--美味食譜

水發(fā)海參400克，水發(fā)冬菇25克，生雞脯肉100克，雞蛋清5個，魚肉50克，小白菜心12棵，豬肥膘肉25克，蔥結(jié)15克，姜片15克，干淀……詳細(xì)>>

番茄燜明蝦--美味食譜

將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段；備用。把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成時，……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 潘永

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]