家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

香酥鴨子做法

2017-07-27 10:01:24      

食材

主料：鴨子半只；

輔料：蔥20g ； 姜10g ； 花椒15g ；鹽10g ； 五香粉3g ；料酒35g

步驟

1、蔥切段，姜拍扁。

2、準備鴨子，放入蔥、姜、花椒、鹽、五香粉，淋入料酒，抹勻，腌兩小時。

3、放入蒸鍋，隔水蒸四十分鐘，蒸至軟熟，取出晾干。

4、熱油鍋，燒至八成熱，下入鴨子，炸至皮酥金黃，撈出。

5、砍成條，擺入盤中，即可。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

核桃鴨子做法

將老鴨宰殺，去毛，開膛去內(nèi)臟，洗凈，用開水汆一下，裝入盆內(nèi)，加蔥、姜、鹽、料酒少許，上籠蒸熟透取出，晾涼后去骨，切成2塊。將雞肉泥、雞蛋……詳細>>

香酥香蕉卷做法

香蕉去皮，切成4厘米長的段，當中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆腸。拍上吉士粉，人后用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然后下油鍋炸至焦黃。詳細>>

香酥山藥做法

含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽和維他命B1，B2，抗壞血酸，胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠供給人體大量的粘液蛋白，適合治療兒童皮膚風疹塊現(xiàn)象。詳細>>

酷克香酥肉做法

原料：COOK100新奧爾良烤翅腌料一包、瘦豬肉200克、15克腌料、10克生粉、一點點鹽、雞精、胡椒粉（因為烤肉料中已有鹽份）、老抽兩……詳細>>

香酥椒麻雞做法

用料 ：雞腿 6個、 蔥；姜 、蒜；干辣椒、 花椒；孜然粒、 孜然粉；蠔油 、鹽；生粉詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]