古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【原料】核桃仁200克,荸薺150克,老鴨1只,雞肉泥100克,油菜末、蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生油各適量。
【制作】將老鴨宰殺,去毛,開膛去內(nèi)臟,洗凈,用開水汆一下,裝入盆內(nèi),加蔥、姜、鹽、料酒少許,上籠蒸熟透取出,晾涼后去骨,切成2塊。將雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調(diào)成糊核桃仁、荸薺剁碎,加入糊內(nèi),淋在鴨子內(nèi)膛肉上。鍋內(nèi)放油,油熱時入鴨肉炸酥,撈出瀝去余油,切成長塊,擺在盤內(nèi),四周撒些油菜末即可。
【用法】可作佐餐食用。
【效用】補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便。適用于腎虛咳嗽、 腰痛、陽痿、遺精、大便燥結(jié)、石淋等癥。
(責任編輯:楊綺琴 )
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擅長: 擅長中醫(yī)內(nèi)科疑難雜癥、腫瘤的診治,以及男性不育、性功能障礙、前列腺疾患等男科諸證的治療。詳細>>
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