古熾明 副主任醫(yī)師
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3~4人份
材料:
黃心番薯:1個(gè) (約400克)
栗子:200克
紅糖:適量
姜:2片
水:5碗
做法:
1, 栗子用熱水浸泡5~10分鐘,趁熱剝?nèi)ネ庖拢?/p>
2,番薯洗凈,削去外皮,切塊;:
3,將5碗水倒入煲內(nèi),下栗子加蓋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮10分鐘;
4,再下番薯和姜片,煮至番薯綿軟,下紅糖調(diào)味即可飲用。
功效:
益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸,抗衰防老。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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