古熾明 副主任醫(yī)師
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3~4人份
材料:黃心番薯1個(gè)(約400克)、栗子200克、紅糖適量、姜2片、水5碗
做法:
1、 栗子用熱水浸泡5~10分鐘,趁熱剝?nèi)ネ庖拢?/p>
2、 番薯洗凈,削去外皮,切塊;
3、 將5碗水倒入煲內(nèi),下栗子加蓋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮10分鐘;
4、 再下番薯和姜片,煮至番薯綿軟,下紅糖調(diào)味即可飲用。
功效:益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸,抗衰防老。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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