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雞胸
掛號科室：骨外科 同類疾?。?a target='_blank'>漏斗胸成骨不全軟骨發(fā)育不全維生素D抵抗性佝僂病先天性佝僂病

脆藕雞丁做法

2017-07-10 13:49:57      

用料 ：蓮藕 1段雞胸肉 或雞腿肉；黑椒汁 鹽；糖淀粉；料酒雞精；醋 蔥；姜 蒜蓉；豌豆 玉米粒；胡蘿卜粒 綜合蔬菜??；

做法 ：

1、 雞胸肉或褪骨雞腿肉切丁，加入兩小勺黑椒汁，淀粉和水抓勻腌制20分鐘。

2、 蓮藕切丁放入冷水中15分鐘泡出淀粉，這樣炒出來的藕丁口感更脆。

3、 爆香蔥姜蒜蓉，下腌好的雞丁翻炒至半熟，放入泡好的藕丁，迅速加入一小勺醋，加適量料酒，翻炒均勻。

4、 再放入豌豆玉米粒胡蘿卜粒綜合蔬菜丁，加入鹽，糖和雞精調(diào)味即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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