產(chǎn)婦吃冬瓜的做法

產(chǎn)婦吃冬瓜的做法

冬瓜蝦仁湯

食材：冬瓜300克、蝦仁100克，姜絲少許，鹽適量。

做法：

1、冬瓜去皮，切成菱形片或者四方片，蝦仁浸泡3小時；

2、起鍋，放入適量色拉油，蔥姜沫少許，炒香。放入冬瓜，然后煸炒一下，放入適量水；

3、加入調(diào)料，然后放入蝦仁，文火燉十五分鐘即可。

功效：冬瓜還有良好的清熱解暑功效，能養(yǎng)胃生津、清降胃火；蝦仁營養(yǎng)豐富口感佳，有通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，適合產(chǎn)婦食用。

冬瓜燉排骨

食材：冬瓜250克，排骨200克，蔥、鹽、醬油、雞精適量。

做法：

1、冬瓜洗凈洗成方塊狀備用；

2、排骨洗掉血水，放入電飯鍋內(nèi)，加半鍋水開始煮；

3、排骨煮20-30分鐘后會出現(xiàn)很多白沫，用勺子把白沫撈干凈后倒入冬瓜，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮；

4、燉一個小時左右，等冬瓜和排骨都燉爛后加鹽、醬油和雞精調(diào)味，撒入蔥花，出鍋裝盤。

功效：適合有濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等癥狀的產(chǎn)婦食用。