蓮藕粥做法

加入了糯米，麥仁的蓮藕粥，是寶寶夏天里一道十分營養(yǎng)的早餐。糯米能夠補中益氣，健脾止瀉能夠幫助寶寶提高身體免疫力，還能夠清熱解毒，讓寶寶們不再因為上火而哭鬧不停。蓮藕粥的做法簡單，口感細(xì)膩，還含有豐富的纖維素，能夠幫助寶寶更好的吸收和消化。

適宜年齡：3-6歲；

功效：健脾止瀉解毒清熱；

主料：糯米50克；麥仁50克；鮮藕70克；肉餡兒40克；

輔料：黃瓜半根；鹽1克；生粉4克；姜絲2克；

制作步驟

1、糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上；

2、在肉末中加入適量生粉，拌勻放入冰箱備用；

3、將糯米和麥仁一起放入鍋內(nèi)加入適量清水；

4、大火滾開后轉(zhuǎn)小火慢熬25~30分鐘；

5、加入切好的藕條或者藕丁，這個可以根據(jù)自己的喜好來確定。

6、一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛；

7、再放入姜絲稍煮幾分鐘；

8、最后加入切好的黃瓜丁，加鹽調(diào)味即可關(guān)火。

小貼士

在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜，糯米跟麥仁可以根據(jù)寶寶的喜好來投放。在煮的過程中，如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌，這樣能夠防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，還可以讓食材均勻受熱，口感更加細(xì)膩。加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透并且軟化。