家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

涼拌酸辣苦瓜做法

2017-07-14 14:06:45      

用料 ：

苦瓜 、蒜泥

鹽 、醋

辣椒醬 、香油

糖

做法：

1、 將新鮮的苦瓜洗滌干凈。

2、 將苦瓜綽水備用。

3、 將綽水后的苦瓜切條，加入蒜泥\鹽\醋\辣椒醬（油）\香油\少許糖拌勻即可食用。

小貼士：

1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中間夾著的這層經(jīng)膜。若想不苦，只要充分削去就可以了。當(dāng)然功效也會大減，但是像我這樣瘦的人群，是不錯的做法。

2、調(diào)味醬我這里用了很多種，你可以再增加或者適當(dāng)減少都可以。按自己喜好。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

夏日清爽家常菜涼拌酸辣苦瓜的做法

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。詳細(xì)>>

涼拌苦瓜的做法

將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干水分，放入盤中待用；詳細(xì)>>

涼拌苦瓜的做法

苦瓜用開水燙可去苦味；辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，這樣苦瓜看起來是翠綠的顏色，色澤度非常好。詳細(xì)>>

涼拌酸辣雞爪的做法

大家平時的時候一定都有吃過涼拌酸辣雞爪，這一道美食在做的時候首先需要準(zhǔn)備的就是一些朝天椒，還有生姜雞爪子，最好先用水煮一遍，煮到全手狀態(tài)……詳細(xì)>>

涼拌香橙苦瓜的做法大全

苦瓜味苦，性寒。歸脾、胃、心、肝經(jīng)；具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進新陳代謝等功能?？喙现械目喙线昂涂辔端啬茉鲞M食欲，健脾開胃……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]