古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥排骨湯 配份白米飯好滋味
用料:山藥,排骨,姜
做法:
1、山藥刨皮洗凈切塊,放入冷水中浸泡,可以防止氧化變黑。
2、排骨飛水,洗凈。
3、姜切片、
4、所有材料放入熱水瓦罐中大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨2-3小時(shí)。
5、后半小時(shí)用鹽調(diào)味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品,口味咸鮮,可補(bǔ)腎養(yǎng)血,增強(qiáng)免疫力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。詳細(xì)>>
將排骨切成5厘米的條,放入沸水中汆約5分鐘,洗凈,瀝干水分;芹洗凈切段;詳細(xì)>>
將山藥皮放入沸水中汆一下,待排骨燉至5成熟時(shí),放入山藥3小時(shí),待排骨酥爛時(shí),揀去蔥、姜芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。詳細(xì)>>
湯煮開(kāi)后,將火關(guān)到最小,然后你就去做自己的事吧。煮上一個(gè)小時(shí)左右,然后將山藥和胡蘿卜切成塊放入湯中,加入適量鹽,大火煮開(kāi)后,用小火煮至山……詳細(xì)>>
山藥的制作任何佳肴上,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,山藥排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高,而且山藥和排骨的營(yíng)養(yǎng)元素不同,對(duì)人體的需求幫助,也都是有著不同的作……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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