古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋季養(yǎng)生湯 白果蓮子山藥湯的做法
主料：新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆。
配料：清水6碗
調料：冰糖10～15克
做法：
1、干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2、白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3、鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉小火。
4、煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。
5、最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。 ：
養(yǎng)生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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