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高血壓
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雙色菜花的做法

2017-06-30 12:08:50      

雙色菜花的做法

主料:菜花400g,大西紅柿1個,青菜(小白菜,油菜)2棵,姜1片,鹽2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml)。

輔料:橄欖油適量

做法:

1、菜花洗凈,掰成小塊,注意要掰小一點。西紅柿洗凈,用開水燙一下,去皮切小塊。青菜洗凈,切段。姜切絲。

2、中火燒油,等油燒熱后爆香姜絲,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西紅柿翻炒。

3、等西紅柿炒軟后,放入青菜繼續(xù)炒1分鐘,然后加適量蘑菇精、糖、生抽、鹽,就可以出鍋了。

提示:菜花含有維生素A、B1、B2、C等多種特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者尤為適宜。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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