咸酸菜蠔豉瘦肉湯

口淡淡沒什么胃口雖不是什么大毛病，卻也讓人渾身不爽利，此時不妨試試口味稍帶“刺激”的湯水開開胃，咸酸菜蠔豉瘦肉湯就是一道養(yǎng)陰生津的靚湯。咸酸菜味酸，能生津止渴，蠔豉滋陰清肺、補(bǔ)心養(yǎng)血，瘦肉則益氣健脾潤燥，合而為湯，讓人胃口大開。

調(diào)味料：

生抽：1/2湯匙

油：1.5湯匙

鹽：適量

淀粉：少許

做法：

1，洗凈咸酸菜，切去菜葉留梗，切片；

2， 蠔豉洗凈，用清水稍浸泡；

3， 瘦肉洗凈切塊；

4， 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，即可食用。

功效：

生津止渴，滋養(yǎng)陰液。適用于咽干口渴，飲水量多，或咽候干痛，聲嘶，或熱病后煩渴，胃納不佳者。